إيمان طعيمه

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل حلو اليوم.. «كيكة الليمون»، بخطوات بسيطة وبمذاق لذيذ ينال إعجاب كل أفراد الأسرة. المقادير: - كوب ونصف دقيق. - 4 حبات بيض. - ربع كوب زيت نباتي. - كوب سكر أبيض ناعم. - بشر 2 حبة ليمون. - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. - ملعقة صغيرة فانيليا. - ملعقة صغيرة بيكينج بودر. الطريقة: - ينخل الدقيق 3 مرات مع البيكينج بودر. - يقلب بشر الليمون مع الدقيق. - يخفق البيض مع الفانيليا والسكر حتى يتضاعف حجمه. - يضاف له عصير الليمون ويخفق، ثم يوضع لهم خليط الدقيق وتقلب برفق. - يضاف لهم الزيت وتقلب. - يوضع الخليط في صينية فرن مبطنة، ثم تترك بالفرن المسخن مسبقاً حتى تمام النضج علي حرارة 180 لمدة 35 دقيقة. - تخرج الكيكة من الفرن ثم تترك لتبرد وتقدم مع الشاي.