إيمان طعيمه

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم «جمبري مشوي» على الطريقة الإسكندرانية، بخطوات بسيطة وبطعم مميز من صنع يدك. المقادير: -        كيلو جمبري جامبو كبير. -        ملعقة صغيرة من "ملح - فلفل اسود - جنزبيل - شطة – كمون". -        ملعقة كبيرة ثوم مفروم. -        ربع كوب زيت. -        حبة طماطم مفرومة. -        قرن فلفل حار مفروم. -        بصلة صغيرة مفرومة.   الطريقة: -        يقلب الجمبري مع جميع المقادير. -        توضع في صينية وتشوي في فرن حار حتي تمام نضج الجمبري. -        يقدم ساخن مع الطحينة والأرز والسلطة.