طبق اليوم .. «كشري أسكندراني»
الإثنين، 30 مارس 2020 - 08:28 ص
إيمان طعيمه
تقدم الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم .. «كشري أسكندراني»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
- كوب عدس أصفر منقي.
- 2 كوب أرز أبيض منقي ومغسول.
- بصلة مبشورة.
- ملح وفلفل.
- مياه.
- بيض مسلوق وحمص للتزيين.
الطريقة:
- ضعي البصل على النار حتى يذبل.
- ضيفي الأرز والمياه ويترك حتى يتشرب المياه.
- ضعي العدس والملح والفلفل ويترك على نار هادئة حتى تمام النضج.
- يزين بالبيض المسلوق والحمص ويقدم.