حلو اليوم.. «بقلاوة بالسوداني»
الإثنين، 06 أبريل 2020 - 12:23 م
إيمان طعيمه
قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل حلو اليوم «بقلاوة بالسوداني»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
- لفة جلاش.
- 2 كوب سوداني مفروم.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
- زبدة أو سمن مذاب.
- شربات.
الطريقة:
- تدهن كل ورقة من الجلاش بالزبدة أو السمن المذاب.
- ترص 6 ورقات من الجلاش المدهون سمن في صينية.
- تقلب ماء الورد مع نصف كوب من الشربات مع السوداني.
- توضع الحشوة فوق الجلاش، وتغطي بـ 6 ورقات أخرى من الجلاش المدهون سمن.
- قومي بتقطيع الجلاش بالسكين.
- توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة على الرف الأوسط حتى تصبح ذهبية اللون.
- تخرج من الفرن وتسقى بالشربات وتقدم.