العدس
طبق العدس أقدم أكلة مصرية والوصفة من الفراعنة
شيرين الكردي-
مي سيد
السبت، 09 مايو 2020 - 09:39 م
أطلق وزارة السياحة والآثار اليوم مقطع مصور جديد عن تاريخ الطبخ في مصر، وطبق اليوم هو أقدم وصفة مكتوبة معروفة في مصر؛ الا وهو طبق العدس والذي كتبه المصري القديم على قطعة من ورق البردي في القرن الثالث الميلادي.
كان المصريون القدماء يأكلون العدس منذ عصور ما قبل التاريخ منذ حوالي 4000 قبل الميلاد، وتوضح هذه الوصفة استمرارية التاريخ الطويل للمطبخ المصري ، ولكنها أيضًا لم تظل ثابتة طوال الوقت. حيث يتم إعداد العدس بطرق مختلفة اعتمادا على الفترة الزمنية.
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
غادة شلبي: سوق السفر العربي فرصة لجذب مزيد من الحركة السياحية إلى مصر
المتحف القومي للحضارة المصرية يحتفل بعيد شم النسيم
«السياحة والآثار» تشارك بجناح مصري في سوق السفر العربي بالإمارات
تعرف على أبرز المستجدات الخاصة بتنظيم الحج السياحي 2024
عيسى: رأس الحكمة ستكون مركزاً حضريًا واقتصاديًا وسياحيًا
وزير السياحة والآثار يُشارك في المؤتمر الحادي والعشرين للشرق الأوسط بلندن
السياحة: «الباركود» شرط أساسي للسماح بالسفر لأداء مناسك العمرة
حج 2024.. ماذا يفعل كل من يحصل على تأشيرة مجاملة؟
أصل الحكاية| رحلة العائلة المقدسة في الفن المحلي والعالمي