إيمان طعيمه

قدم الشيف محمد حامد، طريقة عمل «العيش بالبصل» بمذاق شهي ومميز وبخطوات بسيطة، لتقديمه لأسرتك على مائدة الإفطار، وذلك في البرنامج اليومي "المطعم" على قناة بانورما فوود.  المقادير: - 2 بصل مفروم  - زيت  - 2 باكو خميرة - 2 ملعقة كبيرة سكر - كوب حليب  - 4 كوب دقيق  - نصف كوب زبادي  - 2 ملعقة كبيرة نشا  طريقة التحضير: - في العجان ضعي الدقيق والنشا والسكر والملح ونخلطهم جيداً  - في بولة يخلط الحليب مع الزبادي والخميرة ثم في طاسة على النار بها القليل من الزيت يشوح البصل حتى يأخذ لون ذهبي فاتح، ثم يضاف في العجان على الدقيق  - يضاف خليط الحليب والخميرة والزبادي ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة لينة ثم تترك لتخمر  - قومي بفرد العيش ويوضع في صاج ويدخل الفرن حتى تمام النضج