طبق اليوم.. «شاورما لحم»
الخميس، 18 يونيو 2020 - 08:33 ص
إيمان طعيمه
قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم.. «شاورما اللحم» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي وصحي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المكونات:
- نصف كيلو لحم.
- 100 جرام دهن لتعزيز الطعم.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- ملعقة صغيرة شطة حارة.
- ملعقة كبيرة بهارات لحم.
- 2 ملعقة كبيرة خل.
- بصلة مقطعة جوانح.
الطريقة:
- يسخن الدهن على النار، ويشوح البصل به حتى يذبل.
- يضاف له اللحم وجميع البهارات والخل.
- يضاف ربع كوب ماء وتترك حتى تمام النضج.
- تقدم في الخبز مع الصوص الحار والطحينة الحارة والبطاطس المقلية.