إيمان طعيمه

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل حلو اليوم.. كيكة بنكهة وصوص النسكافيه، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.    المقادير: للكيكة: - 4 حبات بيض.  - كوب سكر أبيض ناعم.  - 2 ملعقة كبيرة نسكافيه.  - ربع كوب ماء مغلي.  - نصف كوب سمنة أو زيت.  - ربع كوب حليب.  - ملعقة كبيرة نشا.  - كوب ونصف دقيق.  - 2 ملعقة كبيرة كاكاو غامق.  - ملعقة كبيرة فانيليا.  - ملعقة صغيرة بيكينج بودر.    لصوص النسكافيه: - 2 ملعقة كبيرة نسكافيه.  - ملعقة كبيرة ماء مغلي.  - كوب حليب مكثف محلي.  - 4 مكعبات جبنة بالقشطة بدون ملح.  - مكعب زبدة مذوب.    طريقة التحضير:   للكيكة: - يذوب النسكافيه في الماء المغلي ويترك جانباً.  - يخفق البيض والفانيليا والسكر حتى يتضاعف حجمه.  - يضاف له الحليب والزيت والنسكافيه ويخفق.  - يضاف له الدقيق والكاكاو والبيكينج بودر والنشا ويخفق حتى تتجانس جميع المكونات.  - يوضع الخليط في صينية خبز بها ورق زبدة وتخبز الكيكة في فرن متوسط الحرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج، ثم تخرج وتترك لتبرد.    لعمل صوص النسكافيه: - يقلب النسكافيه مع الماء حتى يذوب.  - تقلب الزبدة مع الحليب المكثف.  - يوضع النسكافيه لخليط الحليب المكثف ويقلب.  - تضاف له مكعبات الجبنة ويخفق في الخلاط أو بالمضرب الكهربائي اليدوي حتى تحصلين على صوص ناعم.  - يضاف صوص النسكافيه على الكيك وتقدم.