طبق اليوم.. «طاجن البطاطس بقطع الدجاج والجبن»
طاجن البطاطس بقطع الدجاج والجبن
الخميس، 02 يوليه 2020 - 09:47 ص
إيمان طعيمه
قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم.. «طاجن البطاطس بقطع الدجاج والجبن»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
- كيلو بطاطس.
- ملح وفلفل.
- دجاج مكعبات فيليه بدون جلد وعظم.
- بصلة مفرومة.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
- 4 مكعب زبدة.
- 4 ملعقة كبيرة لبن بودرة.
- زيت.
- جبنة موزاريلا.
طريقة التحضير:
- تسلق البطاطس على النار، ثم تهرس مع الزبدة واللبن البودرة وقليل من جوزة الطيب والملح والفلفل، وتترك جانباً.
- يشوح البصل علي النار، ويضاف له الدجاج والثوم والملح والفلفل وجوزة الطيب ويقلب حتى تمام النضج.
- احضري طاجن فرن مدهون زبدة وضعي به نصف كمية البطاطس بها وتفرد مع مراعاة تغطية جوانب الطاجن.
- توضع حشوة الدجاج بالمنتصف وقليل من الجبن الموزاريلا.
- تغطي قطع الدجاج بالبطاطس والجبن الموزاريلا.
- يوضع الطاجن في الفرن حتى تمام النضج ثم يخرج ويقدم.