إيمان طعيمه

«الفشه».. من «حلويات لحوم العيد» التي لها مذاق خاص يفضله الكثير، لذا توضح الشيف نيفين عباس طريقة بسيطة لتنظيفها بسهولة، لتستطعين طهيها وتقديمها لأسرتك خلال أيام عيد الأضحى المبارك.    -    تغسل الفشة بالخل والدقيق والملح والليمون، ثم تغسل بالماء الجاري جيداً.  -    توضع الفشة في ماء مغلي حتى تسلق. -     تصفي من الماء ثم تحمر أو تطهي بالطريقة المفضلة.