صورة
عيد الأضحى 2020| للحفاظ على طبقة البقسماط .. 5 أسرار وراء نجاح البفتيك
منةالله يوسف
الأربعاء، 29 يوليه 2020 - 06:55 م
ساعات قليلة تفصلنا عن أول أيام عيد الأضحى المبارك الذي يكثر فيه تناول اللحوم بكافة أنواعها، ولكن تواجه معظم ربات البيوت مشكلة عويصة وهى كيفية عمل البفتيك بطريقة مثالية دون نزع القشرة الخارجية، لذلك تقدم الشيف شروق محمد الطريقة الصحيحة بخطوات سهلة وبسيطة.
1- احرصي على أن تكون شريحة البفتيك رفيعة للغاية.
2- من الأخطاء الشائعة التي تقع فيها ربات البيوت هي غسيل البفتيك بالماء مما يُسبب رائحة زافرة.
3- ضعى البفتيك في محلول من البيض والملح والفلفل واتركيه لمدة يوم كامل.
4- سر الطبقة الخارجية وضع البقسماط وملعقة نشا وملح وفلفل وتغليف البفتيك.
5- بعد وضعه في البقسماط اتركيه لمدة نصف ساعة في الثلاجة ويُقلى في زيت غزير.
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
لربات البيوت.. أفضل 4 استخدامات للخل الأبيض في الغسالة الأتوماتيك
يخفف التجاعيد ويزيل الدهون.. استخدامات سحرية لـ «المسك الأبيض»
قبل الامتحانات| كيف يذاكر طفلك بدون «نسيان» أو ملل
للأمهات.. أخطاء تجنبي فعلها إذا تعرض طفلك لحروق الجلد
للجنس الناعم.. لـ "نضارة البشرة" اتبع هذه الأعشاب
بدون ضرب.. طرق ذهبية لـ «تأديب الطفل»
لست البيت.. تقنية بسيطة لتحسين نظافة منزلك
غير صالحة للحوامل.. 4 مكونات للعناية بالبشرة يجب تجنبها
4 حيل بسيطة لتجفيف الغسيل بسرعة