«أكلات العيد».. «طاجن بامية بالعكاوي»
«أكلات العيد».. «طاجن بامية بالعكاوي»


«أكلات العيد».. «طاجن بامية بالعكاوي»

إيمان طعيمه

السبت، 01 أغسطس 2020 - 08:21 م

 

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «طاجن بامية بالعكاوي» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي، لتقديمه لأسرتك كطبق رئيسي على مائدة الغداء في عيد الأضحى المبارك من عمايل يدك.

المقادير:

- كيلو عكاوي

- كيلو بامية منظفة

- ملح

- فلفل أسود

- ملعقة صغيرة حبهان مفروم

- 2 حبة بصل مفروم

- 4 أكواب صلصة

- 6 فصوص ثوم مفروم

- ملعقة كبيرة كزبرة جافة

- 2 قرن فلفل حار

- ملعقة كبيرة سمن

الطريقة:

- تقلب جميع المقادير في وعاء عميق ثم توضع في طاجن مدهون بالسمن

- تغطى وتوضع في الفرن حتى تمام النضج، ومن الممكن سلق العكاوي قبل وضعها في ماء وفلفل أسود وورق لورا وحبهان وبصل، ثم يقدم الطاجن ساخنا

الكلمات الدالة

مشاركه الخبر :

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

 
 
 

مشاركة