إيمان طعيمه

قدم الشيف محمد حامد، طريقة عمل «بان كيك» في المنزل، بمذاق شهي ومميز، وذلك عبر البرنامج اليومي "المطعم" المذاع على قناة بانورما فوود.    المقادير: للكيك: - 4 أصفر بيض. - 8 مكعب جبنة كريمي. - نصف كوب حليب. - كوب دقيق. - ربع باكو بيكنج بودر. - 4 أبيض بيض. - ملعقة كبيرة سكر. - رشة ملح. للتسوية: - زبدة وعسل أبيض. طريقة التحضير: - ضعي صفار البيض والجبنة الكريمي والسكر في وعاء ويتم خفقهم جيداً. - ضعي الدقيق والبيكنج بودر وتقلب المكونات. - في وعاء أخر، ضعي بياض البيض مع رشة الملح وتخفق ثم يضاف على خليط صفار البيض ويقلب جيداً حتى تتكون عجينة البان كيك. - ضعي قليل من الزيت أو الزبدة في مقلاة على النار، ثم يتم تسوية البان كيك مع تكرار الخطوات حتى إنتهاء كمية العجينة ثم يقدم مع العسل الأبيض والفاكهة المشكلة.