إيمان طعيمه

قدمت الشيف فاطمة أبو حاتي، طريقة عمل «بهارات المحشي» في المنزل، بمكونات بسيطة وبمذاق شهي لاستخدامها في الطهي، وذلك عبر البرنامج اليومي «العزومة» على قناة بانوراما فوود.  المقادير: - 4 ملاعق كبيرة كمون حب - 4 ملاعق كبيرة كزبرة جافة حب - 4 ملاعق كبيرة فلفل أسود حب - 2 ملعقة كبيرة كبابة صيني - ملعقة كبيرة قرفة بودر - ملعقة كبيرة زنجبيل بودر - ملعقة كبيرة شطة  - ملعقة كبيرة حبهان بودر   الطريقة: تخلط كل المكونات السابقة جيدا وتحفظ في برطمان محكم الغلق لحين الاستخدام.