إيمان طعيمه

قدمت الشيف نيفين عباس ، طريقة عمل «مكرونة بالوايت صوص والجبنة» في المنزل، بمذاق شهي ومميز، لتقديمه لأسرتك كطبق رئيسي على مائدة الغداء من عمايل يدك.    المقادير: كيلو مكرونة ربع كيلو جبن كريم علبة قشطة  كوب لبن نصف كوب جبن بارميزان مبشور ملعقة كبيرة ثوم مفروم فلفل أبيض ملح جبن موزاريلا   الطريقة: - تسلق المكرونة في قدر من الماء حسب التعليمات الموجودة على العبوة - ترفع من على عن النار وتصفي وتغسل - تخفق الجبن الكريمي جيداً حتى تصبح ناعمة - يسخن القليل من الزيت في قدر على النار ثم يضاف الثوم ويقلب حتى يحمر - يوضع اللبن والجبن الكريمي والقشطة والملح والفلفل الابيض - تقلب المكونات وتترك دقائق - تضاف المكرونة المسلوقة والجبن البارميزان للخليط وتقلب المكونات جيداً - يرفع القدر من على النار ويوضع في طبق بايركس مدهون زبدة - يغطي بالجبن الموزاريلا وتخبز في الفرن حتى تمام النضج، ثم تقدم ساخنة