إيمان طعيمه

قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة عمل «مخلل الزيتون» في المنزل بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.    المقادير: زيتون أخضر ماء ملح عصير ليمون خل زيت جزر مبشور شطة   الطريقة: - ينقع الزيتون في الماء مع مراعاة تغيير الماء من وقت لآخر لمدة 4-5 أيام حتى نتخلص من المرارة. - احضري برطمان معقم، وضعي به ماء، ملح، عصير الليمون، الخل، الزيت، الجزر المبشور، الشطة. - تقلب المقادير جيداً حتى تتجانس ثم يضاف الزيتون لها. - يترك بالماء حتى ينضج ثم يقدم.