إيمان طعيمه

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل حلو اليوم.. «سوربيه الليمون»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.    المقادير: 80 ملل عصير ليمون ملعقة كبيرة بشر ليمون 4 حبات ليمون 300 جرام سكر أبيض 150 جرام ماء   الطريقة: - سخني قشر الليمون والعصير والسكر في قدر مع الماء حتى يذوب السكر - اتركيها تغلي على نار هادئة لمدة 3-4 دقائق - أتركيه ليبرد ثم ضعيه في وعاء قابل للغلق وقومي بتجميده حتى يصبح صلباً - أخرجي المزيج من الفريزر واتركيه حتى يصبح طريًا بما يكفي لخفقه في محضر الطعام - أخفقيه حتي يصبح ناعمًا ثم ضعيه مرة أخري في الوعاء - قومي بتجميده حتى يصبح جاهز للاستخدام - أخرجيه من الفريزر قبل التقديم ثم قومي بوضعه في أكواب أو أطباق التقديم وزينيه بقليل من بشر الليمون ويقدم مثلج