إيمان طعيمه

قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة عمل «الخيار المخلل» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.  المقادير: كيلو خيار 3 أكواب ماء 2 فص ثوم ملعقة صغيرة رقائق فلفل شطة (اختياري) ملعقة ونصف كبيرة ملح ربع كوب خل   الطريقة: - يغسل الخيار جيدًا - يذوب الملح في الماء - يضاف للماء الخل والشطة والثوم بعد أن يقطع ويقلب - يرص الخيار في برطمان ويغطي بالماء - من الممكن تغطيته بقليل من الزيت على الوجه - يغلق جيدًا ويترك لمدة 4-5 أيام أو حتى تمام نضجه، ثم يخرج من الماء ويقطع ويقدم