طبق اليوم.. «الكشري الاسكندراني»
طبق اليوم.. «الكشري الاسكندراني»
الإثنين، 21 سبتمبر 2020 - 10:39 ص
إيمان طعيمه
قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم.. «الكشري الاسكندراني»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
كوب عدس أصفر منقي
2 كوب أرز أبيض منقي ومغسول
بصلة مبشورة
ملح
فلفل أسود
ماء
بيض مسلوق للتزيين
حمص للتزيين
بصل محمر للتزيين
الطريقة:
- ضعي البصل على النار حتى يذبل
- يضاف الأرز والمياه ويترك حتى تتشرب المياه
- ضعي العدس والملح والفلفل ويترك على نار هادئة حتى تمام النضج
- يزين بالبيض المسلوق والحمص والبصل المحمر ويقدم