إيمان طعيمه

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل حلو اليوم.. «البسيمة بجوز الهند»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك. المقادير: 2 كوب دقيق كوب ونصف جوز الهند 3 حبات بيض ملعقة صغيرة فانيليا 400 جرام حليب مركز ومحلى نصف كوب زبدة مذابة 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر للشربات: 100 جرام سكر 100 ملليلتر ماء عصير ليمون الطريقة: - يخلط الدقيق وجوز الهند والبيض والفانيليا والحليب المركز والزبدة والبيكنج بودر. - يوضع الخليط في صينية ضحلة ويخبز في فرن بدرجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريباً أو حتى تخرج منه السكين بدون أن يلتصق بها شيء. - تسقي بالشربات وتزين بجوز الهند. الشربات: - يغلى الماء والسكر والليمون ثم يترك ليغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق.