إيمان طعيمه

قدم الشيف محمد حامد، طريقة عمل «مكرونة مبكبكة بالسجق» في المنزل، بمذاق شهي ومميز، وذلك عبر البرنامج اليومي "المطعم" المذاع على قناة بانورما فوود.  المقادير:  كيلو سجق بلدي مقطع  كيس مكرونة  لتر ماء ساخن 2 حبة بصل مفروم ثوم مفروم  فلفل حار 4 طماطم مبشورة  كزبرة مفرومة  زيت زيتون  4 ملعقة كبيرة صلصة ملعقة كبيرة كركم شطة  بهارات  ملح وفلفل أسود  الطريقة: - ضعي قليل من زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثم يوضع السجق والبصل والثوم ويتم تقليبهم جيداً - يضاف الكركم والشطة والبهارات والصلصة والطماطم المبشورة والفلفل الحار والكزبرة المفرومة والملح والفلفل الأسود، ويتم التقليب مرة أخرى  - يضاف الماء الساخن ثم توضع المكرونة وتترك على النار حتى تمام النضج، ثم تقدم. أقرأ أيضاً..طبق اليوم ..«مكرونة السى فود الإيطالية»