إيمان طعيمه

قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة عمل «الملبن بالمكسرات» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي، لتحتفلي مع أسرتك بالمولد النبوى الشريف، بطبق حلوى من صنع يدك.  المقادير: 240 جرام نشا 600 مل ماء ملعقة كبيرة ماء ورد كيلو ونصف سكر عصير ليمونة مكسرات كمية بحسب الرغبة محمصة الطريقة: - ضعي السكر مع الليمون مع الماء على النار لمدة 10 دقائق حتي يصبح لدينا كراميل أبيض - ضعي النشا في قدر آخر ومعه 600 مل ماء مرة أخرى، ويرفع على النار مع التقليب المستمر بالمضرب - ضيفي الكراميل الأبيض بخط رفيع مع النشا ويستمر الخفق جيداً - بعد أن يصبح ذو قوام ثقيل، ضيفي مياه الورد ويضرب لمدة 10 دقائق - ضعي المكسرات وقلبيها جيداً حتى تختلط مع المزيج، ثم ضعيه في صينية مدهونة زيت ومبطنة بالنشا ويترك حتي يبرد تماماً - يقطع الملبن مكعبات ويقلب في سكر بودرة ويقدم شاهد أيضا || معلومات عن تاريخ العروسة والحصان اقرأ أيضًا: المولد النبوي 2020| معلومات عن تاريخ العروسة والحصان