إيمان طعيمه

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «تشيكن الاكيف»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.  المقادير: 2 صدر دجاج بدون جلد وعظم 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة بقدونس ناعم ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم كوب جبن موزاريلا ملح وفلفل دقيق - بقسماط - بيض مخفوق زيت للقلي   الطريقة: - قومي بإحضار الدجاج وبإستخدام مطرقة المطبخ قومي بدَقِه حتي يصبح رقيق ومتساوي السُمك - ضعي الجبن والزبدة والبقدونس والثوم وقليل من الملح والفلفل وتقلب - احضري الدجاج وضعي في منتصفه قليل من الحشوة، ثم يغلق على شكل رول ويثبت بإستخدام أعواد خشبية - يغمس في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط - يترك بالثلاجة حتي يبرد - ثم يقلي في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون - يخرج ويصفي من الزيت ويقدم مع المكرونة أو بحسب الرغبة .    اقرأ ايضا|| أكلة شتوية.. هذه طريقة عمل السبانخ لمتابعي الدايت