إيمان طعيمه

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «بسكويت الشوكولاتة بالسكر» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.  المقادير: 1/2 كوب مسحوق كاكاو منخول كوب سكر 1/4 كوب زيت نباتي 2 بيض 1 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا كوب دقيق ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/3 كوب سكر بودرة الطريقة: - ضعي مسحوق الكاكاو والسكر والزيت النباتي في وعاء، واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا - ضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع الخفق جيدًا بين كل إضافة، ثم توضع الفانيليا - ضيفي الدقيق والبيكنج بودر والملح ويقلب حتى يتجانس - غطي العجين ثم اتركيه يبرد لمدة ساعتين على الأقل - سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت - تبطن 2 صينية بورق زبدة - تلف العجين على شكل كرات بحجم ملعقة كبيرة، ثم تلف كل كرة في السكر البودرة - ضعي كرات العجين في الصواني مع ترك مسافة بينهم - تخبز كل صينية لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تتماسك الحواف - تخرج وتبرد ثم قدميها أو خزنيها في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 4 أيام