إيمان طعيمه

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «ترايفل التوت وجوز الهند» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.  المقادير:- للترايفل: كوب سيرب جوز هند أو أناناس إن لم يتوفر كيكة إسفنجية بجوز الهند مقطعة إلى مكعبات كريمة مضاف لها نكهة جوز الهند كومبوت توت كاسترد كريمة مخفوقة لصنع كومبوت التوت: 2 كوب توت طازج أو مجمد 1/3 إلى 1/2 كوب سكر 2 ملعقة صغيرة نشاء ذرة 100 مل ماء الطريقة:- كومبوت التوت: - يوضع التوت والسكر ببطء على نار خفيفة لمدة 10 دقائق - يذوب نشاء الذرة في الماء - يصب ببطء على التوت المغلي مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف، وتوضع جانبًا لتبرد تمامًا الترايفل: - ضعي نصف مكعبات الكيك في قاع طبق كبير أو أي طبق تقديم كبير - يرش مكعبات الكيك بعصير جوز الهند أو الأناناس - وزعي نصف كومبوت التوت فوق مكعبات الكيك، ثم ضعي نصف كمية الكاسترد فوقها - كرري هذه العملية للطبقة الثانية ثم تزين بالكريمة المخفوقة - يبرد الترافيل لمدة 3 ساعات أو طوال الليل قبل التقديم.   اقرأ أيضا : فوائد لبن جوز الهند.. أبرزها إنقاص الوزن وتهدئة تقرحات المعدة