لوجبة عشاء شهية.. طريقة تحضير «باستا الفوتشيني»
الأربعاء، 27 يناير 2021 - 09:28 م
مي سيد
تعد المكرونة من أشهى الأطباق على طاولة وجبة العشاء، حيث يفضلها الأطفال والكبار، لذلك ننشر طريقة تحضير الباستا الفوتشيني الشهية في المنزل.
تتكون الباستا الفوتشيني من مكرونة مسلوقة مع الصوص الأبيض الكريمي وشرائح الفراخ مع قطع المشروم وجبنة البارميزان.
المقادير:
كيس من المكرونة الفوتشيني.
قطعتان من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح.
3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
2 كوب من المشروم.
ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
جبنة بارميزان.
كريمة طبخ.
طريقة التحضير:
- يتم سلق المكرونة في كمية من الماء المضاف إليه الملح.
- نضع قدر على النار به الزبدة وتترك حتى تذوب، ثم يضاف إليها شرائح الدجاج والمشروم ويتم تقليب المكونات جيدا حتى يتغير لونها.
- نضيف الثوم البودرة والملح والفلفل الأسود والفلفل الأبيض.
- تصب كريمة الطبخ فوق المكونات وتترك على النار حتى يتماسك القوام.
- يتم تصفية المكرونة من الماء، وتضاف إلى الخليط على النار وتقلب وتترك حتى تغلى ثم ضعي كمية مناسبة من جبنة البارميزان.
اقرأ أيضا| طريقة عمل صلصة «البولونيز» للمكرونة