أمنية فرحات

البيض من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، ويفضل تناوله الكبار والصغار، ويمكن تقديمه بأكثر من طريقة  في هذه الوصفة الجديدة تقدم البيض مع اللحمة المفرومة طبق صحي ولذيذ.  المقادير: - لحم مفروم معصج. - 4 بيضات. - 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون. - 1/4 كوب بصل مفروم. - 2 فص ثوم مفروم. - 3 ثمرة طماطم مفرومة. - 1 ملعقة صغيرة كمون. - 1 ملعقة صغيرة ملح. - 1 ملعقة صغيرة فلفل. - 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف. - 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم. خطوات التحضير: - في مقلاة على نار متوسطة قومي بتسخين الزيت. - ضعي البصل في الزيت الساخن و قلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل. - ضيفي الثوم الى البصل و قلبي لمدة 1 دقيقة. - ضعي اللحم المفروم المعصج والطماطم على مزيج البصل والثوم. - تبلي المزيج بالملح والفلفل والكمون والزعتر وقلبي برفق. - غطي المقلاة واخفضي درجة الحرارة ثم اتركي المزيج لمدة 10 دقائق. - ارفعي الغطاء و قلبي ثم ضعي البيض. - غطي المقلاة و اتركيها لمدة 10 دقائق أخرى حتى ينضج المزيج ثم قدميها على السفرة.   اقرأ أيضا| فوائد "الموز" لقلب الأطفال