شيرين الكردي

تعرف علي طريقة عمل السوسيس والذي يعد من أفضل الاكلات المفضلة لدي جميع أفراد العائلة ، لذلك نعرض اليوم طريقة عمل سوسيس مقلي بالخلطة ، وتعتبرسهلة وبسيطة .  طريقة عمل سوسيس مقلي بالخلطة المقادير : ‏- 7 اصابع سوسيس ‏- 1/2 كوب دقيق ذرة ‏-7 معلقة كبيرة دقيق ‏- 1/2 ملعقة صغيرة ملح ‏- 1/2 ملعقة صغيرة بقسماط مطحون ‏- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار ‏- 1/2 كوب حليب ‏- 1 بيضة ‏- 1 ملعقة كبيرة عسل ‏- زيت للقلي طبق اليوم.. مكرونة بخلطة السوسيس الحار الطريقة : 1- يحمى الزيت ويجب أن يكون غزير. 2- تقطع السوسيس إلى الثلثين. 3- توضع العصي الخشبية في قطع السوسيس. 4- في وعاء نخلط الحليب والبيض والعسل. 5- في وعاء اخر نخلط البقسماط والدقيق ودقيق الذرة والملح. 6- ثم نضيف المكونات كلها معا وتخفق حتى يمزج جيدا. 7- تغمس كل السوسيس في الخليط ويوضع برفق في الزيت الساخن حتى يحمر الخليط ثم يقدم.