شيرين الكردي

صينية البطاطس بالبشاميل من الأكلات المميزة التي تتمتع  بمذاق رائع ويفضلها الكبار والأطفال، ونرصد لكم طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل. مقادير صينية البطاطس والدجاج بالبشاميل: -كيلو بطاطس مقشرة، ومقطعة حلقات  -½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة  -3 أكواب صلصة البشاميل  -موتزاريلا مبشورة  -بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا  -3 فصوص ثوم مفروم  -½ ثمرة فلفل أحمر مقطعة مكعبات صغيرة، ½ ثمرة فلفل أصفر مقطعة مكعبات صغيرة  -½ ثمرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات صغيرة  -3 ملاعق كبيرة زيت زيتون  -2 ملعقة كبيرة  -زيت ملعقة كبيرة  -صلصة طماطم ملعقة صغيرة  -زعتر مجفف  -ملعقة صغيرة بابريكا  -ملح وفلفل أسود طريقة التحضير : -يتم تسخين الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.  -يتم تتبيل الدجاج بالملح والفلفل الأسود، واتركيها جانبًا لمدة 30 دقيقة.  -في وعاء كبير، ضعي البطاطس والملح والفلفل الأسود والزعتر وزيت الزيتون، وقلبي جيدًا.  -رصي حلقات البطاطس في صينية فرن، ثم ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.  -على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتغير لون الدجاج.  -أضيفي الفلفل الملّون، وقلبي لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي صلصة الطماطم والبابريكا، وقلبي جيدًا. -اتركي الدجاج على نار هادئة حتى ينضج، وتجف السوائل.  -ضعي الدجاج فوق البطاطس، ثم صبي فوقهما صلصة البشاميل.  -ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة، ثم أخرجيها ووزعي الموتزاريلا على الوجه.  -ضعي الصينية في الفرن مرةً أخرى لمدة 10 دقائق. اقرأ ايضا ||خطوة بخطوة .. صينية بطاطس بالدجاج والثوم في الفرن