هدى النجار

يعد "كاسترد الليمون" أشهى وألذ أنواع الحلويات التي يتم تحضيرها بشكل سريع، يجعله الاختيار الأمثل إذا تعرضت لزيارة مفاجأة بالمنزل، وفي هذه الوصفة، يمكنك عمله في 5 دقائق فقط بالميكروويف وذلك من أجل اختصار الوقت أثناء إعداد التشيز كيك أو حتى تقديمه لوحده بشكل شهي ومتماسك مع المهلبية والتارت.   وإليكم في 5 دقائق.. أسرع طريقة لعمل "كاسترد الليمون"، بالمقادير وطريقة التحضير خطوة بخطوة، كالآتي :     المقادير       3 بيضة     ½ كوب زبدة     ¾ كوب سكر بودرة     1كوب عصير الليمون     3 ليمونة مبشور القشر فقط   طريقة التحضير   1-أخفقي السكر والبيض جيداً حتى يصبح ناعماً على نحو سلس، ثم أضيفي الزبدة وقشر الليمون وعصيره، ونحرك جيداً. 2- أنقلي الوعاء للميكروويف مدة 5 دقائق مع التحريك كل دقيقة حتى يصبح الكاسترد متكتل وسميك 3-أدخلي الخليط ليبرد بالثلاجة حتى يصبح متماسكاً وجاهزاً للتقديم، ويمكنك سكبه على الكيك أو التشيزكيك قبل تبريده بالثلاجة ثم ننقله ليبرد           Attachments area