ريم الزاهد

يعتبر الجمبري من الأكلات البحرية المفضلة لدى الكثير، حيث يحتوي الجمبري على الفسفور بدرجة كبيرة والأوميجا 3 والزنك، وتختلف طرق الطهي له، ونقدم لك اليوم طريقة لعمل الجمبري بالمشروم  والصوص الأبيض والمشروم.  المكونات :  1 كجم جمبري مقشر. 2 ملعقة كبيرة زيت. 4 فص الثوم، مفروم. 1 كوب عيش الغراب شرائح. 2 كيس مرقة الدجاج الفورية. 4 كوب لبن. 1 كيس خلطة البشاميل. نصف كوب من القشدة. رشة من جوزة الطيب. 100 جم جبنة موزاريلا أو شيدار. بقدونس مفروم للتزيين. طريقة التحضير: – يسخن الزيت في إناء و يقلي الجمبري والمشروم والثوم وتضاف مرقة الدجاج الفورية كنور حتى يأخذ الجمبري لون وردي من 7 إلى 10 دقائق ثم يرفع عن النار. - لتحضير الصوص الأبيض تضاف محتويات كيس خلطة البشاميل إلى 4 كوب لبن بارد في وعاء ويضع علي نار هادئة ويحرك باستمرار حتى تحصل على الكثافة المطلوبة وتضاف جوزة الطيب و القشدة ويرفع الوعاء عن النار. - يضاف الصوص إلى الجمبري والفطر ويقلب جيدًا. - يزيين بالبقدونس ويقدم مع المكرونة المسلوقة.    اقرأ ايضا||للسيدات.. 7 نصائح للطبخ بطريقة صحية