حنان الصاوي

يتميز شهر رمضان الكريم  بالتنوع الدائم يوميا في تقديم الحلويات وتحتار الأمهات في الطرق المختلفة لتقديم الحلويات حيث أن عيش السرايا بالتوست من أفضل الحلويات في رمضان . المكونات .. 6 شرائح خبز التوست  كوب سكر  2 ملعقة كبيرة ماء الزهر  5 أكواب  حليب 5 ملاعق كبيرة نشاء كوب قشطة   ربع كوب فستق حلبي مفروم  طريقة التحضير 1- قطعي أطراف شرائح التوست بسكين حادة وضعي الخبز في صينية مربعة وحمصيه ثم أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد. 2- ضعي السكر في مقلاة غير لاصقة على النار واحرقيه حتى يذوب ويصبح سميكاً ولونه غامق. 3- اسكبي الكراميل فوق التوست واتركيه ليبرد تماماً. 4- اخلطي الحليب مع النشا في قدر حتى يذوب النشا ثم ضعيه على النار وقلبي حتى يبدأ يغلي ويتماسك بالخليط ثم ارفعي القدر عن النار. 5- أضيفي كوب القشطة واخلطي ثم أضيفي ماء الزهر اتركي الخليط ليبرد قليلاً. 6- وزعي الخليط فوق التوست والكراميل وأدخليه الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم. 7- عند التقديم وزعي الفستق وقدميها باردة. اقرأ أيضا | طريقة مختلفة لتحضير الخشاف لتحلية لذيذة في رمضان