شيرين الكردي

تقدم «بوابة أخبار اليوم»، مكونات وطريقة عمل إحدى الحلويات الرمضانية وهي المهلبية بالآيس كريم، والتي يمكن تناولها بعد وجبة الإفطار أو السحور. وكانت المقادير كالتالي: - 180 جرام قشدة (طازجة أو معلبة) اقرأ أيضا| حلويات رمضان.. طريقة عمل البسبوسة بالمنجا - 3 ملاعق كبيرة نشا - 2 باكو كريمة خفق - 1/4 كوب سكر (أو حسب الرغبة) - 2 كوب ماء - 4 ملاعق كبيرة لبن بودرة (حليب بودرة) - آيس كريم طريقة التحضير: - في حلة على نار متوسطة يضاف الماء والسكر والحليب البودرة والنشا، ويقلب الخليط جيداً حتى يتماسك القوام. - يرفع الخليط من على النار وتضاف القشدة سريعاً وتقلب جيداً. - نضيف كريمة الخفق ونقلب جيداً؛ حتى تتماسك المكونات. - يصب الخليط في كاسات التقديم ويزين بقطع الفواكه والمكسرات أو الآيس كريم ويدخل الثلاجة ليبرد.