حنان الصاوي

تقدم «بوابة أخبار اليوم» وصفة تشيز كيك بدون بيض، والتي تعد من الحلويات المحببة على سفرة رمضان. المكونات: بسكويت شاي  زبدة مذوّبة  سكر  ليمون حامض مبشور  لبن زبادي  قشطة عصير ليمون حامض    طريقة التحضير: 1- لتحضير القاعدة، اطحني بسكويت الشاي جيّداً في وعاءٍ كبير ثم رصي البسكويت في قالب تشيز كيك. 2- أضيفي الزبدة، السكر، برش الليمون الحامض إلى البسكويت واخلطي المكوّنات جيّداً ولتحضير الحشوة، أخفقي القشطة مع جبن الكريم، اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض والسكر في وعاءٍ كبير. 3- أسكبي مزيج القشطة على وجه البسكويت ثم ضعي التشيز كيك في الثلاجة.   اقرأ أيضا|حلويات رمضان| طريقة عمل «تشيز كيك الكنافة»