مي سيد

أيام ويحل علينا عيد الفطر المبارك والمشهور بالمأكولات البحرية اللذيذة على سفرة المصريين، لذا تقدم «بوابة أخبار اليوم» طبق الفيلية بالبابريكا والمايونيز الشهي اللذيذ . المقادير:-  -1 و 1/2 كوب بقسماط مطحون -1/2 ملعقة صغيرة ملح -1/4 ملعقة صغيرة بابريكا -1/8 ملعقة صغيرة زعتر مطحون -1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون -1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف -1/3 كوب مستردة -1/3 كوب مايونيز -2 ملعقة كبيرة زيت -6 قطع سمك فيليه طريقة التحضير:-  في بولة متوسطة الحجم إخلطي البقسماط المطحون و الملح و البابريكا و الزعتر و الفلفل و البقدونس جيدا. في بولة أخرة قومي بخلط المستردة و المايونيز جيدا. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. ضعي الفيليه في مزيج المستردة ثم ضعيه في مزيج البقسماط. ضعي السمك في الزيت الساخن ليتحمر لمدة 4 دقائق لكل وجه ثم يقدم.     شاهد ايضا :- منها التمر والفواكه.. بدائل صحية لحلويات العيد