شيرين الكردي

تقدم «بوابة أخبار اليوم » وصفة جديدة من «ستيك دجاج» بصوص «المشروم » بنكهات مختلفة بألاعشاب الإيطالية ، من «مطبخك اليوم» الشهي المميز، وقدميه مع المكرونة او الخضار السوتيه حسب الرغبة. طريقة عمل ستيك الدجاج صوص المشروم المقادير : -1 كيلو صدور دجاج - زيت زيتون - 1كوب كريمة لباني - 1/2كوب مرق دجاج - 1-2كوب طماطم - أعشاب ايطالية - ثوم بودر - ملح وفلفل طريقة التحضير : - سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم أضيفي الدجاج الشرائح وقلبي حتى يتحمر ويصبح لونه ذهبي. - ثم ارفعي الدجاج من المقلاة وضعيه في طبق جانباً. - ثم أضيفي الكريمة لنفس المقلاة ومرق الدجاج وبودرة الثوم والأعشاب والجبن البارميزان واخلطي حتى يصبح المزيج كثيفاً. - ثم أضيفي الدجاج والطماطم المجففة واتركي المزيج لمدة 10 دقائق وقدميه ساخناً .