حنان الصاوي

طاجن الكاليمارى من افضل الدواجن وأحبها لدى الجميع وسهلة التحضير بالمنزل . المكونات... كاليماري 1 بصل فلفل ألوان أحمر، أخضر، أصفر 2 فص ثوم 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم طماطم فرش ملح فلفل شطة حمراء   الطريقة...   - يقطع الكاليماري إلى شرائح صغيرة الحجم ثم يوضع في طاجن فخار ثم يتبل بالملح والفلفل والكمون ويشوح كل من البصل والثوم والفلفل في الزيت.   - ثم يضاف لهم صلصة الطماطم وقليل من الماء ويتبل بالشطة والكمون والملح والفلفل.