حنان الصاوي

حلقات البصل المقرمشة بدون بيض من أفضل المقبلات الساخنة الجانبية المقدمة وسهلة التحضير بالمنزل. طريقة التحضير .. - البصل - دقيق - النشاء - ملح  - فلفل أسود  - الفلفل الأحمر الحار - الماء  - بقسماط  - بودرة الثوم  طريقة التحضير -قطعي البصل إلى دوائر سميكة أو حلقات ثم اخلطي الدقيق والنشا في وعاء جيداً واغمسي حلقات البصل بخليط النشا والطحين وضعيها جانباً. -أضيفي الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر وبودرة الثوم وحركي المزيج ثم أضيفي الماء حتى تتكون عجينة طرية قوامها كريمي وسميك وأعيدي غمس حلقات البصل في الخليط ثم اغمسيها بالبقسماط. -سخني زيت غزير على نار متوسطة إلى عالية في مقلاة واسعة وعميقة وحمري حلقات البصل حتى تصبح ذهبية وتتقرمش. -قدميها إلى جانب صلصة الرانش والكاتشاب حسب الرغبة. اقرأ أيضا | طريقة تحضير سموذي المانجو بالزبادي