الأربعاء، 29 سبتمبر 2021 - 09:28 ص

شهدت أسعار اللحوم الحمراء اليوم الأربعاء 29 سبتمبر 2021، حالة من الاستقرار .

ويتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 140 إلى 170 جنيه للكيلو حسب المنطقه .

ووصل سعر الفلتو الكندوز حوالى 180 جنيها للكيلو، وسعر الروستو الكندوز 190 جنيها للكيلو ،

كما ارتفع سعر كيلو اللحم الضأن إلى ما بين 150 إلى170 جنيهًا، وسجلت الكبدة البقرى و الضأن ما بين 150 إلى 170 جنيها للكيلو، وتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 100 إلى 130جنيه للكيلو.

جدير بالذكر أن وزارة الزراعة وضعت خطة لتحسين سلالات الماشية الموجودة فى مصر من خلال عدة محاور منها استيراد هذه الماشية أو استيراد الحيوانات المنوية لاستخدامها في عمليات التلقيح الاصطناعي الماشية المحلية الموجودة لدى المربين والمزارعين لتحسين السلالات المحلية لزيادة الإنتاجية من اللحوم الحمراء والألبان.

ومن جانبه قال الدكتور هاني حسن مدير معهد بحوث التناسليات أنه عند إجراء عملية التلقيح الاصطناعي لابد من التأكد أن الماشية لديها رغبة جنسية وتحتاج للتلقيح.

وقال إنه يوجد في مصر 4 مراكز للتلقيح الاصطناعي هى العامرية والعباسية، وسخا، وبني سويف، وسيتم افتتاح الفرع الخامس فى سوهاج خلال الفترة المقبلة.

وتابع أن سعر القصيبة التى يتم حفظ الحيوانات المنوية بها حوالي 40 جنيه وهناك بعض الأصناف يصل سعرها لحوالى 600 جنيه ويرجع السعر إلى حسب نوع الطلوقة.

وأشار إلى أن سعر الطلوقة المنسوب أى الذي يكون له شهادة نسب يصل سعره إلى حوالي 2 مليون جنيه وتم إجراء دورات تدريبية لشباب الأطباء البيطريين على عمليات التلقيح الاصطناعي ومعرفة ما إذا كانت تمت بنجاح ام لا

و اشار الى أن الوزارة وضعت خطة لتوفير مراكز التلقيح الاصطناعي في جميع محافظات مصر لتحسين السلالات سواء الأبقار أو الجاموس

وقال مدير معهد بحوث التناسليات انه لابد من تحديد نوع الماشية المراد تلقيحها جاموس او أبقار لأن هناك ثلاث انواع من الأبقار

1- نوع مخصص للحلابة فقط مثل الفيرزيان والهولشتاين و هناك بعض الأصناف تعطى إنتاج من 36 إلى 50 لتر لبن في اليوم

2-نوع مخصص لإنتاج اللحم فقط منها ليموزين و شارابوفا وشارولا ومنها أنواع تعطى معدل تحويل لحم 2.4 يوميا ولكنها تحتاج إلى نسبة بروتين من 16% الى18% فى العلف

3-ابقار تنتج لحم ولبن فى ذات الوقت منها سمينتال والبراون وتحتاج إلى اعلاف تحتوى على نسبة عالية من البروتين

اقرأ ايضاً / أسعار اللحوم الحمراء الثلاثاء في الأسواق 28 سبتمبر