طريقة تحضير باستا بالدجاج والبروكلي
الأحد، 03 أكتوبر 2021 - 07:19 م
حنان الصاوي
باستا بالدجاج والبروكلي من أفضل وصفات باستا الدجاج الرائعة والمحببة لجميع أفراد العائلة، وسهلة التحضير بالمنزل.
المكونات:
- الباستا
- البروكولي
- الزيت النباتي
- صدر الدجاج
- ملح
- فلفل أسود
- الزبدة
- دقيق
- مرق دجاج
- حليب
- كريمة الطبخ
- الثوم
- جبن البارميزان
طريقة التحضير:
- تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
- في مقلاة حمّي الزيت على نار متوسطة واطهي الدجاج من كل جهة لينضج.
- ارفعي الدجاج عن النار واتركيه ليبرد ثم قطعيه إلى شرائح صغيرة الحجم.
- في قدر كبير اسلقي المكرونة ثم صفيها وضعيها جانباً في نفس القدر قومي بسلق زهرات البروكولي لحوالي 5 دقائق لتصبح طرية.
- في قدر كبير ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وحركي جيداً.
- اسكبي مرق الدجاج ثم الحليب وحركي جيداً لتتداخل المكونات.
- أضيفي الكريمة والثوم واستمري بالتحريك وزيدي البارميزان وحركي حتى تحصلي على قوام متماسك.
- أضيفي الدجاج والمكرونة والبروكولي ثم حركي برفق لتتمازج المكونات.
اقرأ أيضا |طريقة تحضير وجبة اللحم بالبروكلي والفلفل الأحمر