هدى النجار

على الرغم من فوائد الرمان العديدة إلا أنه يواجه عدد كبير من عاشقي الرمان صعوبة في تقشيره. لذلك تستعرض "بوابة أخبار اليوم" أسهل طريقة لتقشير الرمان، وهي كالآتي: - يجب الاستعانة بسكين صغير وحاد لشق الثمرة ثم تقسيم الحبة من منتصفها مع الأخذ في الاعتبار عدم تقطيع بذور الرمان من الداخل ثم سحب النصفين اللذين تم تقطيعها عن بعض.  ـ أحضري وعاء متوسط الحجم واملئيه بالماء لغمر النصفين فيه حيث تلين المياه قشر الرمان، ما يسهل إخراج البذور من داخله. ـ قلبي قشر الرمان المليء بالبذور لاستخراجها باستخدام معلقة كبيرة واحرصي على استخراج البذور بحذر داخل الوعاء. اقرأ أيضا| خبيرة روسية: نقص «فيتامين د» يهدد بكارثة صحية ـ بعد خروج بذور الثمرة إلى داخل الوعاء المليء بالماء فإن القشر المتساقط معه سيعوم على سطح الماء، وبالتالي يمكنك التخلص منه بسهولة باستخدام مشبك أو ملعقة مناسبة. ـ تخلصي من المياه واستمتعي بأكل بذور الرمان. وتتمثل فوائد الرمان في: 1- يحمي من السرطان كونه يحتوي على مستويات عالية من المواد المضادة للأكسدة والتي  تكون فعالة في مواجهة مختلف أمراض السرطان، ومكافحة الخلايا السرطانية الموجودة بالفعل 2- يعالج اضطرابات المعدة عن طريق غسل أوراق الرمان وإضافتها لكوب من الشاي لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي 3- تقليل مشاكل القلب عن طريق التناول المنتظم لعصير الرمان الذي يمكنه الحفاظ على تدفق الدم في الجسم، وبالتالي يقلل من خطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية 4- العناية بالأسنان لاحتوائه على خصائص مضادة للبكتيريا وللفيروسات تعمل على الحد من تسوس الأسنان والحماية من مختلف الأمراض التي تأتي عن طريق الفم. 5- علاج فقر الدم والأنيميا، كونه يحافظ على تدفق الدم الصحي ويمد الجسم بالحديد اللازم مما يساعد على الحد من أعراض فقر الدم، بما في ذلك الإرهاق، والدوخة، وضعف، وفقدان السمع.