شيرين الكردي

تعمل عدد كبير من السيدات على تقديم بعض وصفات الأطباق ولكن بطريقة مختلفة، حيث يعتبر "بيتزا الباذنجان " من أشهر وأبرز أنواع الأطباق التي يحبها الكبار ويعشقها الصغار، ويمكن إعدادها بمكونات سهلة وبسيطة في المنزل.  أسهل طريقة لعمل بيتزا «الإندومي» المقادير: - 1 حبة باذنجان مقطعة حلقات دائرية - زيتون أسود - صلصة بيتزا جاهزة - زيت زيتون - فلفل رومي - 2 حبات طماطم - جبن موتزاريلا - أوريجانو طريقة التحضير : - تبلي الباذنجان والملح والفلفل الأسود جيدًا، ثم اتركيه جانبًا لمدة عشر دقائق. - رصي الباذنجان في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم رشي على الوجه زيت الزيتون والأوريجانو - ضعي الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة، ثم أخرجيها - ادهني الباذنجان بالصلصة، ثم ضعي الجبن والطماطم - أعيدي الصينية في الفرن لمدة 3 دقائق حتى يذوب الجبن