حسام حسني-حسام حسني

يعتبر الخرشوف من الأطعمة منخفضة الدهون، في حين أنه غني بالألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. علاوة على ذلك، قد يؤدي تناول مستخلص الخرشوف بانتظام إلى زيادة الكوليسترول الحميد "الجيد" لدى البالغين المصابين بارتفاع الكوليسترول.