![الإعلامية مفيدة شيحة](https://images.akhbarelyom.com//images/images/medium/20220426175024650.jpg)
الإعلامية مفيدة شيحة
وصفه سهلة من مفيدة شيحة لـ«بيف بصوص المشروم» | فيديو
الثلاثاء، 26 أبريل 2022 - 05:50 م
عرضت الإعلامية مفيدة شيحة، في برنامجها الرمضاني "سكر وشطة"، المذاع عبر قناة النهار وان، مساء اليوم الثلاثاء، طريقة عمل بيف بصوص المشروم.
اقرأ أيضا|«سويت أند ساور تشيكن» على طريقة مفيدة شيحة
وخلال الفقرة كشفت مفيدة شيحة مقادير عمل بيف بصوص المشروم :
2 كيلوجرام عرق لحم روست بيف او من الموزة
3 حبة بطاطس متوسطة الحجم
2 حبة كوسا
2 حبة طماطم
2 حبة جزر
2 عود كرفس
2 حبة فليفلة خضراء
1 حبة فليفلة حمراء
1 حبة فليفلة صفراء
3 اوراق غار
1 ملعقة كبيرة فلفل خشن
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 ملعقة كبيرة خردل
2 فص ثوم مهروس
½ كوب مشروم مقطع شرائح
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
قرنفل وهيل حسب الرغبة
3 ملعقة دقيق
2 لتر ماء
¼ كوب زيت
1 بصلة متوسطة مقطعة بشكل رفيع.
أما عن طريقة التحضير، تابعت مفيدة شيحة، أنه قطعي الخضارإلى مكعبات، ثم تبليها في بالملح والفلفل والتواصل، ولفي عرق اللحم بخيط مطبخ، وتبليه بالملح والفلفل والخردل، وفي وعاء كبير، ضعي القليل من الزيت حتى يسخن، ثم قومي بتحمير عرق الروستو على الوجهين.
وأكملت مقدمة برنامج سكر وشطة، أنه في صينية مدهونة سمن، ضعي نصف كمية الخضروات المتبلة، وفوقها عرق الروستو الملفوف المحمر مع 4 أكواب ماء، ثم غطيها بورق المنيوم، وضعي الصينية في فرن ساخن على درجة 180 مئوية لمدة ساعة، ثم انزعي الالمنيوم للتأكد من نضجها.
وانهت مفيدة شيحة، أنه أضيفي كوب ماء إذا احتاج الأمر حتى لا تجف الخضروات تماما، و ضعي نصف الخضروات المتبقية في زيت التحمير الذي تم به تحمير عرق الروستو مع التقليب حتى تقترب الخضروات من النضج.
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
![التفاصيل الكاملة لقصف الاحتلال للمدنيين في رفح الفلسطينية](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240630173014940.jpg)
![مصدر رفيع المستوى: وقف العملية العسكرية في غزة يجب أن يكون من خلال اتفاق](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240630171910333.jpg)
![مصدر رفيع المستوى: القاهرة ترفض دخول أي قوات مصرية إلى داخل قطاع غزة](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240630171642993.jpg)
![مصدر رفيع المستوى يؤكد تمسك القاهرة بانسحاب الجيش الإسرائيلي من منفذ رفح](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240630171323215.jpg)
![محمد الباز: أمريكا فعلت كل شيء لمنع 30 يونيو](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240630164308444.jpg)
![الاحتلال يقلص عدد شاحنات المساعدات إلى غزة بمعدل 60 شاحنة يوميا](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240630153321154.jpg)
![شهود عيان من الفلسطينيين يتحدثون عن مجزرة المركز الطبي بمخيم المغازي](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240630144901059.jpg)
![الفلسطينيون في مخيمات النزوح يلجأون إلى وسائل بدائية لتخفيف شدة الحر](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240630144638728.jpg)
![السيدة انتصار السيسي تهنئ الشعب المصري بذكرى ثورة 30 يونيو](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240630110553271.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240623230358101.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240606171418995.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240606171507780.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240602112905514.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240627160008308.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20231115164929716.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20230308143714513.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20230313135302223.jpg)
![](https://images.akhbarelyom.com/UP/20231105181050243.gif)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20230609125004009.jpg)