أمنية شاكر

وجبة العشاء من الوجبات التي يفضل تناولها البعض، ويجب أن تكون وجبة العشاء أن تكون خفيفة، ويعد طبق الباذنجان المقلي باللبن الرائب في المنزل.  مكونات الوصفة:  4 باذنجان أسود متوسط الحجم لبن زبادي نعناع ناشف  ورق بقدونس ثوم ملح فلفل أسود زيت للتحمير طريقة تحضير الوصفه:  نحضر الباذنجان ونقطعه الى قطع دائرية، نحضر الطاسة التى بها الزيت ونضعها على النار ونقلى بها الباذنجان، ثم نضع الزبادى مع الملح والفلفل الاسود و النعناع و الثوم و نخفقهم جيدا، ثم نرص الباذنجان فى طبق ونصب فوقه خليط الزبادي.  اقرأ ايضا|طريقة عمل باستا بالباذنجان والجبن