سارة شعبان

العيش الفينو من أفضل وأشهي وصفات الخبز البيتية السهلة والاقتصادية مثل المخابز، من الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل .   المقادير والمكونات: 4 اكواب دقيق   كوب حليب دافئ نصف كوب ماء ملعقة كبيرة خميرة 2 ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح 4 معلقة كبيرة زيت نباتي 2 ملعقة صغيرة زبدة 2 بيضة مخفوقة اقرأ ايضا:طريقة عمل هوت دوج مشوي في الفرن   طريقة التحضير: ‏اخلطي الحليب، السكر، الماء والخميرة في وعاء واتركيه جانباً لـ10 دقائق.‏ ‏أضيفي الدقيق، الملح والزيت النباتي، وإعجني المزيج بيديك لـ10 دقائق حتى يتماسك.‏ ‏زيدي الزبدة واستمري بالعجن لـ5 دقائق إضافية حتى تحصلي على عجينة متماسكة.‏ ‏غطي الوعاء وضعيه في مكان دافئ لساعتين.‏ ‏حمي الفرن على حرارة 200 درجة، إفردي ورقتا زبدة على صينيتي فرن.‏ ‏عندما تصبح العجينة جاهزة، قسميها إلى كرات متساوية الحجم وشكليها إلى رول.‏ ‏ضعي رول العجين على صينية فرن، غطيها بفوطة واتركيها جانباً لساعة إضافية حتى ترتاح.‏ ‏ادهني وجه الخبز بالبيض المخفوق، وأدخلي الصينيتين إلى الفرن لـ10 دقائق. ‏ ‏أخرجي الخبز من الفرن، قدميه ساخناً أو بدرجة حرارة الغرفة. ‏