إيمان طعيمه

قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة بسيطة كرات البسكويت بالشوكولاتة في المنزل بخطوات بسيطة وبتكلفة بسيطة وبمذاق شهي أفضل من المحلات.  المقادير: 400 جرام بسكويت سادة بطعم الشوكولاتة كوب كاكاو مكعب زبدة كوب ونصف حليب ملعقة كبيرة نشا ذرة ربع كوب سكر الطريقة: - يقلب الحليب والنشا والسكر معاً - يضاف الكاكاو والزبدة ويرفع على النار حتى يغلي - يرفع عن النار بعد أن يغلي ويترك يبرد ويصبح بدرجة حرارة الغرفة - يفرم البسكويت ناعم - يضاف للخليط بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجين متماسك لا يلتصق باليد - يشكل كرات بحجم متساوي ثم تترك بالثلاجة - تخرج وتغطي بالتغطية التي تفضليها ومن الممكن الاكتفاء بجوز الهند أو السوداني المفروم اقرأ أيضا | حلويات اليوم.. طريقة عمل دونات "تشيز كيك"