سارة شعبان

بيتزا مارجريتا الإيطالية من أبسط وصفات البيتزا التي تقدم في البيت بطريقة سهلة وسريعة، ومن الوصفات المحببة لدى الكثيرين داخل المطبخ الايطالي ، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها ساخنة من الفرن. المقادير والمكونات:   500 جراماً دقيق 300 جراماً لبن  50 جم زيت زيتون  500 جراماً جبن موتزاريلا  150 جراماً صلصه الطماطم  ملعقة صغيرة خميرة  رشة ملح  رشّة سكر   طريقة التحضير:   في العجانة، ضعي الدقيق، والخميرة، والملح، والسكر، وحركي. أضيفي الزيت، واللبن، وحركي جيداً في العجانة حتى تتماسك العجينة، وتترك لمدة 20 دقيقة حتى تختمر. بعد مرور الوقت، قطعي العجينة إلى 4 قطع. افردي العجينة في صينية الفرن، وأضيفي عليها صوص الطماطم، والجبن. أدخلي الصينية للفرن لمدة 10 دقائق، ثم أخرجيها وقطعيها وقدميها ساخنة.