الأحد، 14 مايو 2023 - 08:51 م

بهارات البطاطس المقلية من التوابل التي تضيف نكهة مميزة تحول من الطبق العادي إلى طبق رائع مذاقه لا يقاوم وهذا ما تتميز به العديد من المطاعم لجذب عدد كبير من العملاء، وفي هذا السياق توضح الشيف نيفين عباس، طريقة طريقة تحضير خلطة بهارات البطاطس المقلية في المنزل بمكونات بسيطة وبطعم مثل الجاهز وبتكلفة أقل. 

المقادير:

ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة كزبرة جافة
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة كبيرة الـ7 بهارات 
ملعقة كبيرة سكر أبيض
ملعقة كبيرة بودرة مرقة الدجاج
ملعقة صغيرة كاري
ملعقة صغيرة كركم

طريقة التحضير :

تخلط جميع المقادير معاً في طبق عميق
تحفظ في برطمان محكم الغلق
تستخدم رشة من البهارات علي البطاطس فور قليها.