إيمان طعيمه

قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة تحضير هريس القرنبيط بالزبدة على الطريقة العالمية من «المطبخ الأوروبي»، بمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة.  اقرأ أيضًا|  يحسبونه فنًا.. أسباب تفوق الرجال على النساء في الطبخ المقادير: كيلو من زهيرات القرنبيط  100 جرام زبدة مقطعة إلى مكعبات 2 فص ثوم مهروس نصف كوب (125 مل) قشدة حامضة ربع كوب (25 جم) جبن بارميزان مبشور الملح والفلفل حسب الذوق طريقة التحضير: - ضعي القرنبيط في قدر كبير من الماء المغلي - يطهى لمدة 10-12 دقيقة أو حتى ينضج - صفيها وانقليها إلى وعاء محضر الطعام  - أضيفي نصف الزبدة والثوم والقشدة الحامضة والبارميزان  - اخفقي حتى تصبح ناعمة ودسمة - تتبل حسب الرغبة وتقدم مع مكعبات الزبدة المتبقية والفلفل المطحون الطازج.